あずきミルクういろう adzuki milk Uirou

友達に教えてもらったレシピ。
やっと作りました。
作ってみると、とっても簡単。

《　あずきミルクういろう　》

【材料】

　小麦粉　１５０㌘

　砂糖　　　 ９０㌘
　牛乳　　　１.５カップ

あずき缶　 １/２カップ

 【作り方】
　１.　小麦粉と砂糖を合わせてふるいにかける
　２.　ゆであずきは牛乳でといて　１　に加え、だまにならないよう泡立て器でよく混ぜ合わせる。
　３.　直径１６㌢ほどの耐熱容器に　２　を流し入れラップ(数箇所穴を開ける)をして電子レンジで約９分加熱。
　　　電子レンジから出したらラップの下にキッチンペーパーを挟みそのまま冷ます。

甘さあっさり、１缶入れても大丈夫そうです。

四角いシリコンの型で作りましたが、固まり方が偏ったので、
　途中で１８０度回したら良かったかな‥と思いました。
まだこのオーブンレンジの癖が分かってないですね。

美味しいからまた作ろう！