酒ケーキ SAKE cake

今日はいい日なたです。

スギ花粉もピーク。

顔も緩むにゃ

友人から頂いた大吟醸の酒かす
酒かすも大吟醸となると別格の美味しさです。

冷凍にしていたけど味が落ちてはもったいないし‥
たっぷり味わおうとケーキにしました。
ホットケーキミックスで簡単に。

たっぷりの酒かすと卵と豆乳を

　泡立て器で少しずつ混ぜ合わせ

　　なめらかになったら粉を入れて型に流し
　　　オーブンで焼き上げます

お砂糖を加えると甘酒ケーキになります。