雑炊 porridge of rice and vegetables

今日のお昼は雑炊にしました。
ダーリンがお腹が痛いというので、油を使わないようにやさしい味で。

　　　　　
 
　今日のポイントはなめこです。
　去年くらいから‘かぶとりなめこ’という しめじのような姿で売られる なめこを見ます。
　きのこ大好きですからね～
　色んなきのこがスーパーに並んでるという長野県民がうらやましいです。

　なめこで とろんとしただし汁に玉子を流しました。
　味噌も少し入れてます。
　
　ダーリンのお腹は‥
　　水曜日の四川風 激辛 麻婆豆腐の素を使った肉味噌でやられたらしい。
　デリケートなんですね。
　気をつけます　^_^;