チリビーンズ

おもてなしに 豚ロースと黒豆のトマト煮でチリビーンズにしました。

 みじん切りにした にんにくで厚めにスライスした豚ロース肉に焼き色をつける

 みじん切りにした 玉ねぎと洗った黒豆をスロークッカーに入れ、豚肉を入れる。

 かぶるくらい水を入れ、コンソメ/チリパウダー/ローリエの葉を入れ「弱」弱で６時間。

写真を撮り忘れて食べてしまったのですが、残りの豆で

〈豚肉と黒豆のラグーのペンネ トマトチリソース〉 にしました ^ ^

チーズもたっぷり入れて。あまり煮詰めてないので サラリとしてます。

 ♪ 黒豆の時は 撮らずに食べた  
      し〜かたがないので 白豆で炊〜いた ♪

 

                             美味しい❕のお代わりは タコライス風 ^ ^

チリビーンズは なかなか便利です。

金時豆もいいですよ♪