憧れ

初めてコンフィということ料理を口にしたとき、
  ほろりとした口当たりに目が丸くなりました。
「 作りたい 」
（圧力鍋ではポロポロになってしまうんですよね）
憧れの 料理になりました。
60度のお湯で…なんて難しくて…

その願いを叶えてくれたスロークッカー。

胸肉で。ミルク煮風
しっとりとはならなかったのが残念












もも肉で。焼き色をつけて和風餡
「強」2.5時間。2時間でもいいかも。